måndag 26 december 2011

Ostnötter

Hoppas ni haft en riktigt härlig jul med god mat och gott julgodis :-)
Ni som följer mig på facebook  vet redan att denna veckans recept mest kommer att ha nyårstema, med anledning av kommande högtid :-)
Först ut är dessa ostnötter, som passar lika bra till drinken som de gjorde till glöggen nu i julas!
Väldigt enkla är de att göra, och mycket goda!
Vitlöksosten som är till är också gott att dippa i, men jag tyckte att de var goda även utan, och känns därför inte som ett måste.
Receptet är hämtat från Buffé

Ca 30 stycken

2 dl salta cashewnötter eller jordnötter
2 dl vetemjöl
1 1/2 dl riven parmesanost
50 g smör eller margarin
50 g färskost med vitlökssmak

1. Sätt ugnen på 200°C.
2. Hacka nötterna grovt.
3. Blanda mjöl, nötter och ost.
4. Smula ner matfettet och färskostenoch arbeta ihop till en deg.
5. Rulla ut till längder och skär varje längd i bitar och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
6. Grädda mitt i ugnen ca 10 minuter.Låt svalna på galler.
7. Servera tillsammans med färskosten till glögg eller fördrink. 

3 kommentarer:

  1. Spännande med något nytt! Ja, from nu blir det nyårstema på bloggen!
    God fortsättning!

    SvaraRadera
  2. Vilket roligt och annorlunda recept på drinktilltugg, vi tar helt enkelt o bokmärker det, man kan inte få för många sådana recept!

    SvaraRadera