söndag 13 februari 2011

Vaniljkakor

Dessa kakor håller formen väldigt bra, och är perfekta för att göra dekorerade kakor med.
Goda blir de också, även om de med choklad fortfarande är min favorit :-)
Receptet har jag hämtat hos Kakmonstren.

Vaniljkakor
225 g rumstempererat smör
2,4 dl socker
1 ägg
1 tsk vaniljessens
7 dl vetemjöl
3 tsk bakpulver

1. Vispa smör och socker vitt och fluffigt, ca 10 minuter.
2. Tillsätt ägget och vaniljen.
3. Blanda mjölet med bakpulvret och tillsätt lite i taget under vispning.
4. Vispa tills det har blivit en deg.
5. Plasta in och låt vila i kylen, minst en halvtimme.
6. Kavla ut till ca 0.5 cm tjocklek och stansa ut kakor.
7. Grädda i 175 grader, 10-15 minuter.

Gräddningstiden beror på hur stora kakorna är.
Tänk på att ha någorlunda jämnstora kakor på samma plåt.

4 kommentarer:

  1. Provade på att baka Whoppies igår.
    Får testa dessa också och sen dekorera!
    Så svårt att få tiden att räcka till bara...
    Finns så mycket gott att baka!! :o)

    SvaraRadera
  2. Mums vad gott! Jag är riktigt kass på att baka kakor och tårtor och jag beundrar verkligen dom som kan. Det är ju en hel vetenskap! :-)

    SvaraRadera
  3. Mmm ser gott ut. Hoppas att du får en bra alla hjärtansdag. Själv ligger jag o sambon i maginfluensa Edwin oxå men han vägra att ligga ner.. De har ju funnits båttre dagar...

    SvaraRadera
  4. Sara: Era stackare! Usch vad jag tycker synd om er! Hoppas ni blir friska snart!

    SvaraRadera