Tårtskola! Hur jag bygger en våningstårta

Att bygga en våningstårta är faktiskt inte så svårt som man kan tro! Det man behöver är två täckta tårtor. Den tårtan som ska vara överst ska stå på en tårtbricka som är aningens mindre än själva tårtan, så man inte ser bickan när tårtan är ihopbyggd.
Jag tar formen till den mindre av tårtorna och sätter uppepå, för att se hur det kommer att se ut. Sedan mäter jag hur långt det är ut till kanterna, i det här fallet ca fem centimeter.

Ta ett sugrör och stick det rakt ner i tårtan.

Klipp av det jämnt med kanten på tårtan.

Ta upp sugröret igen. Är det svårt att ta med fingrarna så stoppa ner spetsen på en liten sax i det och öppna saxen och dra upp sugröret. Tag ett nytt sugrör och mät och klipp av en lika stor bit.

Upprepa detta några gånger, så du har ett gäng med sugrör. Man behöver nog egentligen inte så här många, men jag är lite nojig över att tårtan ska bli för tung och rasa..

Stick ner sugrören i tårtan, tänk på att inte komma för nära kanten, alltså minst fem centimeter från kanten i detta fallet! Det kan se ut som om vissa sugrör är längre än andra, men i själva verket är det tårtan som inte är exakt jämn.

Sedan är det bara att ta sin lilla tårta och försiktigt lägga på den på sugrören!