Smörkräm

Detta receptet har jag hittat hos Tove.
En lätt och snabbgjord smörkräm som man kan smaksätta enligt förslagen nedan, eller på ett annat sätt om man hellre vill det :-)

För att täcka två normalstora tårtor behöver man:

115 g mjukt smör
250 g florsocker
2 tsk kokande vatten

1. Vispa smöret fluffigt.
2. Tillsätt florsockret, lite i taget under vispning
3. Fortsätt vispa och tillsätt vattnet och smaksättning.

Smaksätt med något av följande:
Vanilj: 1 tsk vaniljessens
Choklad: 15-30 g kakaopulver eller 50 gram smält, avsvalnad choklad
Citrus: 2 tsk finrivet skal av citron, lime eller apelsin.
Kaffe: 4 tsk pulverkaffe upplöst i de två teskedarna kokande vatten
Likör: 3 tsk valfri likör