Tårta med dahlior och krussiduller

 

Ursäkta, förklaringen men tyckte att krussiduller var det enklaste sättet att skriva på :-) 

Denna tårtan gjorde jag till mitt jobb. Vi turas om att ansvara för fika varje måndagsmöte, och förra veckan var det min tur. Jag började mitt nya jobb i höstas, och en del av kollegerna hade redan listat ut min lilla hobby så det tyckte det var kul att se en live och få smaka också! Och de verkade nöjda, då en kollega både lade upp på facebook att det var en fröjd för både öga och gom! 

Bottnarna var samma goda som Very Cherry Chocolate cake hade. 

Men dessa var fyllda med hallonmousse istället. Jag ångrar lite att jag inte tog en bild den när den var uppskuren, för det blev rätt snyggt med färgerna!

Jag har varit lite sugen på att testa denna typ av dekoration på tårta, och nu var ju ett bra tillfället att göra det! 

Dahlian var faktiskt inte alls svår att göra, och krävde inte många verktyg. Jag fotade hela processen så en steg-för-steg beskrivning kommer också om ett tag!

Smurftårta

Som jag skrev i ett tidigare inlägg gjorde jag denna svamptårta till avdelningen svampen. De ville även ha en smurftårta, och det tyckte jag var ett roligt tema. Smurfar kan man ju göra ganska mycket med, men till slut bestämde jag mig för att göra en picknick.
Två smurfar är väldigt kära i varandra, medan den tredje mest är sugen på att sätta tänderna i sitt äpple.. Denna tårtan hade samma innehåll som tårtan med svamparna. 

 

Tårta till avdelningen svampen

 Nettan som fick Buzz Lightyear tårtan och Sandra som fick en tårta med en prinsessa arbetar båda på nyöppnade avdelningen Svampen på min sons förskola. Svampen hade invigning för ett tag sedan, och de ville gärna ha två tårtor till sin fest. Den ena var denna, som skulle ha en svamp på sig som ser ut så här:

 Den andra tårtan kommer i ett senare inlägg :-)
Båda tårtorna innehöll ljusa bottnar
Fyllningarna bestod av jordgubssylt och Ultimate Chocolate frosting.
De spacklades med smörkräm och täcktes med marsipan.

Glad påsk! och en påskårta :-)

 

Denna tårtan bjöd vi gårdagens gäster på. En rejält maffig chokladtårta, med browniebotten, passionstryffel, mjölkchokladmousse och kakaogelé. Nu vill jag önska er alla en Glad Påsk!

Tårta till hockeyspelare

Limhamn Limeburners är ett ishockeylag i Malmö. A-laget hade avslutningsfest i går och min kompis som jobbar där tyckte att var förtjänta lite tårta! Helst tårtor med deras logga, om den inte var för svår att göra. Jag gjorde ett försök, och var inte hundra procent nöjd med loggan men gjorde så gott jag kunde! Däremot blev jag väldigt nöjd med den spritsade kanten, som jag gjorde med en tyll jag haft ett bra tag men precis börjat uppskatta. Två stycken likadana tårtor blev det. Innehållet var

Ljusa bottnar

Kolakräm

Mjölkchokladmousse

Spacklad med smörkräm

Täckt med marsipan

Dekorationer i sugarpaste och marsipan

Tantig tårta

Min chef ska ha besök av damer i åldern 90 + och ville gärna bjuda på en tårta de kunde "oja" sig över. En tantig tårta ville hon ha, och det fick det bli med blommor, en fjäril och volang!

Gjord på ljus botten
Fylld med kolakräm och vaniljmousse.
Spacklad med smörkräm
Täckt med marsipan
Dekorationer i marsipan och sugarpaste

Kaffe Latte på tårtvis

 

Denna "tårtan" hittade jag i boken Festliga tårtor.

Den ska se ut som en Kaffe Latte vid första anblicken. Men i själva verket så är det i mitten ev den utskurna bitar av saftig chokladbotten de ska vara så smala så de inte nuddar kanterna på glaset. 

Därefter gör man en jappmousse som man häller i en spritspåse och sedan fyller upp i glasen. Det gäller bara att se till att moussen kommer runt överallt så att kakan täcks. Sist vispar man grädde som spritsas ut på toppen och pudrar över lite kakao. 

Jag tyckte denna blev väldigt god, speciellt moussen. Man hade nog kunnat hoppa över själva kakan och ändå fått en väldigt god dessert!

Martins Rock ´n Roll tårta

 

Denna tårtan har faktiskt inte jag gjort utan min sambo! 

Jag hade en tårtbotten som jag tyckte blev lite väl liten, samt lite överbliven fyllning så Martin ville passa på att testa på att göra en tårta. Något han inte ens varit i närheten av innan! Eftersom jag hade fullt upp med mina tårtor fick han göra precis allt själv. Och ska jag vara ärlig blev jag väldigt imponerad över hur bra han lyckades med att spackla den och få marsipanen slät. Sedan gjorde han en typisk Martin-dekoration vilket är dödskallar, och blev väldigt stolt över sin tårta! Bra för mig att veta att man kan ha två extra händer om man behöver hjälp i tårtbakeriet :-)

Tårta till röntgenpersonal

Min mamma jobbar på röntgen och hennes kollega ville ha en tårta till sig och de andra som jobbade helg. Det skulle gärna vara röntgen eller sjukhustema på den.
Lite nervöst är det att göra till en tårta med ett tema som någon är proffs på. Men man kan ju säga att killen på tårtan hamnat på sjukhuset just på grund av sitt taskiga EKG och dåliga skelett :-)

Tårtan innehöll:
Ljusa bottnar 
Limemousse
Jordgubbsmousse
Spacklad med smörkräm
Täckt med marsipan