onsdag 27 april 2011

Världens godaste pannkakor



Jag våga påstå att min farmor har receptet på världens godaste pannkakor. Jag pimpade även till vissa med att tillsätta färska hallon i smeten, så blev de lite syrligare, mums! Eftersom pannkakor passar utmärkt på en brunch får detta bli mitt bidrag till månadens sötsak, som har just temat brunch.

Farmors pannkakor, ca 8 stycken
1 1/2 dl vetemjöl
2 msk socker
1 nypa salt
4 dl mjölk 
4 ägg

1. Häll mjölet i en bunke. 
2. Tillsätt lite av mjölken och vispa till en jämn smet. 
3. Tillsätt resten av mjölken, äggen sockret och saltet. 
4. Smält en klick smör i en stekpanna och stek några minuter på var sida på medelhög värme.

Sist bjuder jag också på en bild av min söta medhjälpare :-)

13 kommentarer:

  1. Inte mycket som slår pannkakor! Riktigt gott, speciellt med färska bär :)

    SvaraRadera
  2. Pannkakor är väldigt gott :)

    http://veronica-bakar.blogspot.com/

    SvaraRadera
  3. Låter mumsigt! Min farmor har också gjort pannkakor så, och även jag numer. Perfekta :)

    SvaraRadera
  4. Låter riktigt spännande med farmor pankaka recept!! vill gärna prova göra till mina barn och jag tror att de komma att älska!!

    SvaraRadera
  5. Vad gott =)
    Och vilken liten sötis =)
    (det ska börjas lagas mat och bakas i tid ;) )

    SvaraRadera
  6. TACK för detta optimala recept, jag har aldrig och jag menar aldrig lyckats med pannkakor men idag gjorde jag det!

    SvaraRadera
  7. Hej och tack för detta receptet. Det har jag använt nu i två år och har gjort en liten föräldling som jag vill dela med mig av. Jag blandar alla ingredienserna förutom äggen och blandar i ett gram jäst och låter stå i rumstemperatur en timme. Jag har även ökat saltmängden till 0,5 tsk.

    SvaraRadera
  8. Riktigt kul att en snabb googling så kan Tillochmed jag göra pannkakor.
    Tips från coachen, drog ner lite på mjölken, ändrade konsistensen. Fick stående ovationer från Min kompis Lingan, som är gastronom.
    Mange takk

    SvaraRadera
  9. Alldeles för många ägg!
    Varning för omelett med sylt!:-)

    SvaraRadera
  10. Varje gång jag ska laga pannkakor googlar jag upp detta recept, verkligen de bästa pannkakorna!! ��

    SvaraRadera