Carina tipsade mig om Coltingpannkakorna för några månader sedan, och sedan dess har jag hunnit göra dem flera gånger!
Det är inte som vanliga pannkakor, men ett fantastiskt gott substitut, och med få och aningens hälsosammare ingredienser.
Jag brukar äta dem med kvarg och bär. Testade även en gång med philadelphia choklad och skivad banan, fantastiskt gott!
Helst ska man använda sockerfritt jordnötssmör, som green choice till exempel.
En sats pannkakor är lagom till två personer, det blir ca 4-5 stycken.
5 ägg
1 banan
2 msk jordnötssmör
1. Vispa ihop ingredienserna i en skål.
2. Hetta upp en stekpanna med olja.
3. Häll i lite smet och grädda till en pannkaka!
Jag testade liknande pannkakor för någon vecka sedan och gillade dem massor. Ha en fin dag!
SvaraRadera