Himmelsk hallonkladdkaka

 För ett tag sedan fick jag en förfrågan om jag ville testbaka en kladdkaka som finns på Arlas hemsida. Jag fick välja mellan fyra olika sorter, och det var ett recept på hallonkladdkaka som jag föll direkt för. Jag älskar hallon, och sonen kan äta hallon till frukost, middag och kvällsmat om han fått så det kunde ju inte bli annat än bra! Jag har faktiskt inte gjort kladdkaka så ofta, men de få gångerna jag gjort det har det alltid blivit för lite kladd, så denna gång lät jag den stå inne den kortaste angivna tiden, och det blev riktigt kladdigt och härligt! Jag ringde och bjöd hit min kladdkakeälskande systerdotter Alva och hennes mamma också. Alva är fem år gammal, och en väldigt ärlig tjej, hon drar sig inte för att säga vad hon tycker och tänker! Hennes betyg av kakan var bra, då hon mumsade i sig två bitar och sade "Du kan baka allt Linda". Det värmer i mosterhjärtat! Senare på kvällen hade vi Carina och hennes familj på besök, och de fick sig också en bit av kakan, som nu stelnat till sig lite med fortfarande var väldigt god. Till och med en av de godaste kladdkakorna enligt Carina, och det är ju också bra betyg för att komma från en annan baktokig :-)

Man kan ju tro att det är för att göra sig till men detta är faktiskt en fantastiskt god kladdkaka, som inte har gjorts för sista gången i detta hemmet! Nu ser jag fram emot att prova de andra recepten med!